Tourte au thon

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Attention aux quantités !

2 pâtes feuilletées
280g de thon au naturel en boîte
3 œufs moyens
45g de féta
250g de crème fraîche fleurette 30%mg
120g d'oignons coupés en quatre
13g de persil
2g de sel
2 pincées de poivre
Pour la dorure:
Mélanger 1 jaune d'œuf et 2 cuillères à soupe d'eau

Les étapes

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

Dans la cuve en métal du robot, ajouter 120g d'oignons coupés en quatre, 13g de persil puis lancer le programme expert: 10sec/vit15/0°C.
Préparer un saladier afin de déverser l'oignon et le persil puis réserver. Rincer la cuve.
Replacer la cuve et ajouter 3 œufs moyens. Lancer le programme expert: 1min/vit9/0°C.
A l'arrêt, ajouter 280g de thon et 45g de féta. Puis lancer le programme expert: 30sec/vit12/0°C.
Ajouter 250g crème fleurette 30%mg, l'oignon et le persil, 2g de sel et 2 pincées de poivre. Puis lancer le programme expert: 30sec/vit4/0°C. Enfin, réserver.
Prendre un plat à tarte (24cm de diamètre), déposer et centrer votre pâte feuilletée avec le papier sulfurisé, piqué avec une fourchette et aplatir les bords.
Préchauffer votre four à 190°C.
Déverser la préparation et égaliser à l'aide de la maryse,. Ensuite, déposer une nouvelle pâte feuilletée sur le dessus puis sceller les bords en pinçant avec les doigts: vous pouvez tortiller les bords pour réaliser des motifs.
Badigeonner la tourte avec le mélange composé d'un jaune d'œuf et de deux cuillères à soupe d'eau à l'aide d'un pinceau puis roulé un petit morceau de papier sulfurisé afin de former une petite cheminée.
Former un petit trou au centre de la tourte à l'aide d'un couteau ou d'un emporte pièce et y insérer légèrement la cheminée.
Enfourner 30 à 40 minutes à une température de 190°C en chaleur tournante. Servir en entrée froide ou chaude, accompagnée d'une salade.
Miaaam! 🎉🎉🎉 La recette est finie, il n'y a plus qu'à se régaler. 😋🥰 Laissez-nous un petit commentaire et joignez une petite photo de votre tourte au thon maison! C'est en bas de cette page que tout se passe! À très vite :)

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