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Invisible a la courgette
Voici le gâteau invisible à la courgette. Bien qu'il soit bel et bien visible, ce délicieux gâteau salé vous surprendra! Les courgettes sont fondantes à l'intérieur, il est léger à souhait et déculpabilise toutes les gourmandes (et les gourmands!) car pauvres en calories... Bonne dégustation! :)
CatégorieRapides, Salées, Top
Temps total60 min
DifficultéFacile
Portions5 à 6 personnes
CuisineFrançaise, Recette light
Ingrédients de la recette
Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Attention aux quantités !
- 690g de courgettes
- 2 œufs moyens
- 100g de lait
- 70g de farine T45
- 20g de beurre ramolli
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café de curcuma ou de curry
- Du sel (quantité selon vos goûts)
Instructions de la recette
Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !
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Préchauffer votre four à 200°C.
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Placer la cuve en plastique du robot avec le disque E/S4: couper en tranches 690g de courgettes puis lancer le programme robot: auto/vitesse13. Réserver les courgettes et mettre en place la cuve en métal.
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Dans la cuve en métal, ajouter 2 œufs moyens puis lancer le programme expert: 1min/vit10/0°C.
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A l'arrêt, ajouter 70g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20g de beurre, 50g de gruyère râpé, 100g de lait ,1 cuillère à café de curcuma ou de curry et saler selon vos goûts. Puis lancer le programme expert: 2min/vit5/0°C.
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A l'arrêt, ajouter les courgettes puis lancer le programme expert: 30sec/vit10/0°C.
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Déverser la préparation dans un moule huilé (taille du moule d'environ 20 centimètres de diamètre) puis aplanir à l'aide de la maryse.
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Enfourner à 200°C pendant 45 minutes en chaleur tournante (la cuisson varie selon la marque de votre four, ajouter ou enlever quelques minutes selon les besoins).
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Laisser refroidir et placer au frais.
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Démouler au moment de servir en parts en entrée, ou en cubes à l'apéritif!
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