Crevettes au curry et au lait de coco

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Attention aux quantités !

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

Prendre une planche à découper et couper 330g de tomates en morceaux puis réserver. Couper 70g d'échalotes en rondelles puis en lamelles et réserver. Couper 1 gousse d'ail en petits morceaux puis réserver. Enfin, couper 10g de gingembre en petits morceaux puis réserver.
Dans la cuve en métal, ajouter 10g d'huile d'olive, l'échalote, l'ail et le gingembre. Puis lancer le programme expert: 2min/1A/100°C.
A l'arrêt, ajouter les tomates, 10g de jus de citron, 200g de lait de coco, 100g de lait, le zeste de citron, 5g de curry madras, 2 pincées de poivre et 3 pincées de sel. Puis lancer le programme expert: 15min/1A/100°C.
A l'arrêt, ajouter 500g de crevettes décortiquées et 14g de maïzena. Puis lancer le programme expert: 8min/1A/100°C.
Servir le plat accompagné de riz, ciseler la ciboulette et garnir avec quelques petits pois pour la présentation. Bonne dégustation!

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